2012. május 14., hétfő

Befőzés IV.

Az eper másik fele, mert ehhez valami mást akartam. Nagyon jó áron volt mangó, én meg úgy gondoltam, miért is ne, ráadásként frissen reszeltem hozzá gyömbért és egy lime héját is, bár utóbbit én még soha nem tudtam lereszelni, előbb-utóbb mindig jön a zöldséghámozó, ahogy a képen látszik is.
Ez tehát az eper-mangó-gyömbér-lime dzsem. Jujde kinyaltuk az edény alját.




14 megjegyzés:

  1. én meg juj de megkóstolnám...:))

    VálaszTörlés
  2. Mónika, fél pillanat alatt van kész.na jó, félpillanat az előkészítés és egy másik a befőzés. :))

    VálaszTörlés
  3. wow, de jól néz ki (már megint) és mi a recept? :)

    VálaszTörlés
  4. tényleg csudafincsi lehet!
    én is örülnék a receptnek :)

    VálaszTörlés
  5. el kell keserítsek mindenkit:én még életemben nem mértem meg a lekvárfőzés hozzávalóit. hanem csak úgy, ahogy gondoltam. kóstolgatással.nem viccelek!
    csak ajánlani tudom... :)

    VálaszTörlés
  6. én is úgy gondoltam, hogy ez remek jó lehet, az is! és pofonegyszerű!

    VálaszTörlés
  7. életem első lekvárját kóstolgatással? :)))

    VálaszTörlés
  8. Csilla, akkor azt javaslom, hogy csinálj olyan lekvárt, amit nem raksz a spájzba, hanem megeszitek néhány nap alatt. a hűtőben eláll.
    és ha nem télre szánod, akkor viszont nyugodtan kóstolással főzheted, jobban ráérzel az ízére, mindenféle értelemben.
    komolyan!

    VálaszTörlés
  9. Inkább hosszútávra szánom, egyedül vagyok lekvárevő:) valahol láttam egy vaníliás eperlekvárt, talán azzal kezdem, aztán majd variálom, ha profi leszek:) csak haza kell menni, h Anyu kertjéből szedjem az epret:)jövőre meg a sajátomból eperre fel! :)

    VálaszTörlés
  10. Mekkora ötlet! Imádom ezeket a harsány pirosakat és sárgákat... micsoda harmóniává értek össze aztán az üvegben.

    VálaszTörlés
  11. eperre fel,igen, ez a jó hozzáállás:)

    ízben, színben - de szeretnék én is ilyen harmóniát

    VálaszTörlés
  12. Milyen ínycsiklandóan néz ki, befalnám egy ültő helyemben :)))

    VálaszTörlés
  13. lezárt üvegetmost még nem nyithatunk fel - szerencsére.....

    VálaszTörlés