tegnapi ebéd, vagyis a hagymaleves friss bagettel, finom sajttal, a maga egyszerűségében, illatában, ízében párizsi utazásainkat hozta el, óh, áldott emlékű Párizs, veled ver szívem, nem feledhetlek.
Szeretem az egyszerű ételeket, mert azokat kihívás igazán jól elkészíteni. A családom viszont nem leveses, sajnos...Én a köménymagos levesért is odavagyok, apai nagyanyám remekül készítette, betegségeknél pedig kúraszerűen alkalmazta.
A hagymaleves nálunk is menő, a finnyás 11éves is imádja sajtos pirítóssal.
A tojásleves a Nagyim specialitása volt, az is gyakran készül. Rántottleves alapról kell indítani, amibe az ember beleüti óvatosan a tojglikat és egészben hagyja szépen megfőni, utána tejfölözni.
Az, amiről én beszélek az nem tojásos leves...Bár van aki ahhoz használja alapnak. Ez egy barnarántásos leves - nem zsemlyeszínű -,benne pirított köménymag és a levesbetét valami nagyon apró vajgaluskához hasonlatos finomság volt. Sajnos nincs receptleírás. Tudom sokan nem szeretik a köménymagot, de én nagyon szerettem ezt az ételt. Ja, a tojáslevest is szeretem!
Szeretem az egyszerű ételeket, mert azokat kihívás igazán jól elkészíteni. A családom viszont nem leveses, sajnos...Én a köménymagos levesért is odavagyok, apai nagyanyám remekül készítette, betegségeknél pedig kúraszerűen alkalmazta.
VálaszTörlésaz a tojásos leves vagy az más? ezer éve nem ettem....
VálaszTörlésJaj, kora reggel éhgyomorra ilyet írni nem szép dolog.
VálaszTörlésA hagymaleves nálunk is menő, a finnyás 11éves is imádja sajtos pirítóssal.
VálaszTörlésA tojásleves a Nagyim specialitása volt, az is gyakran készül. Rántottleves alapról kell indítani, amibe az ember beleüti óvatosan a tojglikat és egészben hagyja szépen megfőni, utána tejfölözni.
:)
Az, amiről én beszélek az nem tojásos leves...Bár van aki ahhoz használja alapnak. Ez egy barnarántásos leves - nem zsemlyeszínű -,benne pirított köménymag és a levesbetét valami nagyon apró vajgaluskához hasonlatos finomság volt. Sajnos nincs receptleírás. Tudom sokan nem szeretik a köménymagot, de én nagyon szerettem ezt az ételt.
VálaszTörlésJa, a tojáslevest is szeretem!
A pirított köményes rántottleves az igen!
VálaszTörlésA vajgaluskás variációt nem ismerem, a betét nálunk pirított kenyér vagy zsemlekocka volt.
:)